１日24時間じゃ足りやしない！！

　　　冬は　大根が旬ですね。
　　　大根　ご近所やお店（義父のパン屋）のお客さんから　よくいただきます。
　　　それも　大量！！
　　　まとめて１０本とか・・・。
　　　おでんにしたり　手羽と一緒に甘く炊いたり　大根サラダにしてみたり
　　　大根とツナで炊いたり　甘辛くしたそぼろをかけてみたり
　　　色々　工夫して　食しておりまするよ。
　　　やーっと　残り少なくなってきたと思ったら
　　　いらんかえ〜？！
　　　と　お声が掛る(^^;
　　　また　１０本追加〜
　　　あ　ありがたや〜　(^^;

　　　「えー　また　大根〜！！」
　　　と　子供たちのブーイングも 無視　のネムコ。
　　　やめません　なくなるまでは！！
　　　もう　この物価高騰中のさなか　贅沢は言っていられません！！
　　　贅沢は敵だー
　　　タダで頂けるものに　誰の文句も言わせないわ！！
　
　　　飽き飽きした大根メニューの中で　我が家で最も人気なのが　
　　　大根とザーサイを炒めたもの・・・
　　　大根丼　です！！
　　　
　　　　　　　　　大根を小さめのサイコロ切りにし　塩を振りかけて２０分ほど置いて
　　　　　　　　　しんなりさせます。
　　　　　　　　　豚ひき肉と唐辛子をフライパンで炒め　砂糖と醤油少しで下味をつけ
　　　　　　　　　しんなりした大根の水気を絞って　大根と合わせて炒めます。
　　　　　　　　　大根がうっすら透き通ってきたら　みじん切りしたザーサイを入れ　
　　　　　　　　　酒　醤油で味を付けます。
　　　　　　　　　みじん切りしたネギを入れ　更に炒め　全体に火が通ったら　
　　　　　　　　　ごま油小２酢小１　で味を調えて出来上がりです！！
　　　　　　　　　どんぶりに入れたご飯に　どん！　とのせ　お食べくだされ！！

　　　息子はこれが大好き
　　　「めっちゃおいしい〜　最高〜」
　　　と　かわいいこと　言ってくれるんですよ

　
　　　
　　　　ランキングに参加しています
　　　　クリックお願いします！
　　　 　
　　　　こっちもプチッと押してくれると嬉しいな（＾＾）